Гурман-тур: экзотические фрукты наранхилла и аннона. ФОТО
26.11.2013 08:00
После очередного восторженного возгласа журналиста редакции о том, какой классный фрукт он пробовал в отпуске, tochka.net решила написать цикл статей для всех читателей-путешественников об экзотических фруктах мира и подсказать, где их можно попробовать. А начнем мы с Южной и Центральной Америки.Экзотические фрукты - аннона
Аннона больше известна как сахарное яблоко, также можете встретить название «нойна».
Плоды анноны по размеру как небольшое яблоко, зеленого цвета. Внутри фрукта - кремовая сочная мякоть и до 60 черных семян. Когда плод созреет, его можно есть ложкой, предварительно разрезав на две части. Аннону следует попробовать особенно тем, кому не хватает аминокислот, кальция, витамина С.
Сезон: пробовать аннону в свежем виде можно с июня по сентябрь
Где попробовать: Эквадор, Перу, Куба, Мексика, Барбадос.
Экзотические фрукты - луло, или наранхилла
Луло, или наранхилла, чем-то похож на мохнатый желтый помидор. По вкусу фрукт напоминает смесь ананаса, клубники и того же помидора. Луло следует употреблять только в свежем виде, ведь после термической обработки весь запас полезных веществ просто исчезает: кальций, фосфор, железо, витамины групп А, В, С.
Сезон: пробовать луло можно с средины сентября и до середины ноября.
Где попробовать: Панама, Коста-Рика, Колумбия, Чили.
Экзотические фрукты - джаботикаба
Плоды странного для нас фрукта джаботикаба очень напоминают большие виноградины с косточкой. Вот только растут они не на лозе в гроздьях, а прилепляясь к стволу дерева или к его ветвям.
Во время созревания джаботикаба меняет цвет от нежно-зеленого до черного.
Совет от tochka.net: шкурка у джаботикабы горькая, поэтому ее не едят, а зажимают между пальцами плод и выдавливают ароматную мякоть
Сезон: наслаждаться фруктом можно с апреля и до конца октября.
Где попробовать: Бразилия.
Экзотические фрукты - гуанабана (соусап, сауасеп или сметанное яблоко)
За фруктом гуанабана закреплена слава одного из самых крупных экзотических плодов мира. Его вес часто достигает 12 килограммов. По виду гуанабана напоминает зеленую, вытянутую и мохнатую дыню.
Туристы, которые пробовали фрукт, рассказывают, что вкус гуанабаны не приторно-сладкий, а освежающий, с пикантной кислинкой.
Кстати, его весьма рекомендуют диетологи, так как регулярное употребление этого фрукта способствует снижению веса.
Сезон: круглый год.
Где пробовать: на Бермудских и Багамских островах, на всех островах Карибского бассейна, в Мексике, Перу и Аргентине.
Экзотические фрукты - куруба
Туристы часто сравнивают плоды куруба с огурцами: такая же продолговатая зеленая форма. Вот только после созревания куруба становится ярко-желтыми.
Мякоть фрукта наполнена маленькими «слезинками» с кислым, пряно-ароматным вкусом, в центре которых находятся темные зернышки
Где пробовать: Аргентина, Колумбия, Боливия.
Экзотические фрукты - питайя (питахайя, драконий фрукт)
Питайя, или кактусовый фрукт, - родом из Северной и Южной Америки, изначально считался жителем Мексики. Но сегодня его также выращивают и в странах Юго-Восточной Азии .
Существует два типа питайи: кислый, как правило, употребляемый в пищу в Америке, и сладкий, произрастающий во всей Азии. Фрукты бывают красные, желтые и пурпурные. Плод сладкой питайи имеет белую мякоть и очень нежный аромат.
Сезон: наслаждаться фруктом можно с мая по август.
Где пробовать: Мексика, страны Северной и Южной Америки, страны Юго-Восточной Азии.
Экзотические фрукты - кивано
Этот фрукт может без проблем соревноваться в самом оригинальном и интересном названии. Кивано известен как антильский огурец, рогатая дама, рогатый огурец, африканский огурец и рогатая дыня.
Плоды бывают желтые, оранжевые, красные. Плоды кивано около 12 сантиметров в длину. Фрукт покрыт твердой кожурой, а вкус кивано - это что-то похожее на вкус банана и дыни. Кивано - низкокалорийный фрукт, поэтому хорошо подходит для диетического питания.
Сезон: кивано можно употреблять круглый год
Где попробовать: в основном культивируются в Калифорнии, Новой Зеландии, Израиле, Центральной Америке.
Только экстренная и самая важная информация на нашем
Telegram-канале
Варвара Цветаева
Последние новости