Духовка и 20 минут времени: рецепт необычных блинчиков на завтрак
В Италии заботливые жены знают, чем ублажить своих требовательных мужей, а также накормить капризных в еде детишек.
Поэтому в этой стране и придумали вкуснейшее блюдо, для приготовления которого много времени и ингредиентов не требуется.
Называется это блюдо – блины креспелле, пишет Сегодня.
Главная особенность таких блинов состоит в том, что их надо запекать в духовке, а в их составе – соленые начинки.
Для приготовления креспелле вам понядобятся:
- 4 яйца
- 200 миллилитров молока
- 100 грамм муки
- 30 грамм сливочного масла
- по щепотке соли и сахара
- 5 столовых ложек сметаны.
Для начинки купите:
- 400 грамм шпината
- 250 грамм рикотты
- 50 грамм пармезана
- мускатный орех, соль, перец можно добавить по вкусу
Как приготовить:
Для начала смешайте все ингредиенты и спрячьте получившуюся массу без комочков на полчаса в холодильник.
Для начинки необходимо взять измельченный шпинат и перемешать его с рикоттой и тертым пармезаном, после – добавить мускатный орех, перец и соль.
Выложить начинку на блинчики, свернуть их в трубочки, смазать сметаной и запекать в духовке 20 минут при температуре 180 градусов.