Как заморозить клубнику на зиму – ценные подсказки

Лето - это время фруктов и ягод, которые трудно найти зимой, и их можно купить только в магазинах по очень большой цене.

Но человек не только летом, но и зимой нужно принимать витамины, пишет Rsute.

Если вы выберете правильный тип ягоды (без повреждений и гнили), замораживание легко перенесут все фрукты.

Обычно фрукты замораживают после термической обработки, но следует помнить, что в этом случае у них не останется полезных витаминов, а после размораживания вкус будет больше напоминать компот, чем фрукты.

Самое важное правило при замораживании фруктов на зиму - отсутствие грязи. После того, как фрукты тщательно вымыты, их нужно высушить, для этого можно использовать бумажные полотенца.

Это необходимо для того, чтобы не было много жидкости - тогда при размораживании плоды будут сочными.

Чтобы заморозить каждый фрукт отдельно, нужно взять пластиковую доску или прочный чистый картон, положить на него чистые фрукты, чтобы они не касались друг друга. Когда плоды затвердеют и почти полностью заморозятся, их нужно пересыпать в мешок и отправить в морозилку.

Ранее сообщалось, как можно спасти мясо, которое "сгорело" на мангале.

Также мы писали, как разогревать еду, чтобы она была вкусной.