Как замариновать шашлык: два редких рецепта

Чтобы мясо, купленное для приготовления шашлыка, было после готовки мягким и вкусным, его надо правильно замариновать.

5-tv.ru предложил два необычных рецепта, благодаря которым вы наверняка удивите своих гостей необычным вкусом готового шашлыка.

Маринад с добавлением манго

Для такого маринада возьмите спелый плод манго, сметану и 15% сливки. Надо нарезать манго на кусочки, а затем прокрутить их в блендере. Выдавите получившееся пюре на тарелку, добавьте сметану, перец, соль и сливки. Затем обмажьте им кусочки мяса.

Маринад на минералке

Возьмите полкило репчатого лука, литр минералки, 5 зубчиков чеснока, столовую ложку растительного масла и полторы столовых ложки шашлычной приправы.

Перемешайте полученную смесь с кусочками мяса и залейте водой, которая придаст готовому продукту необходимую мягкость.

Ранее сообщалось, сколько шашлыка можно съесть без вреда для здоровья.

Также мы писали, что приготовить вкусный, нежный и ароматный шашлык из свинины удается не всем и не всегда. Шеф-повара поделились секретным маринадом, который никогда не подведет и ускорит процесс маринования мяса.