Становятся токсичными: медики рассказали, какие продукты нельзя греть повторно

Некоторые продукты при повторном подогревании не только теряют свои ценные элементы, но и становятся токсичными. Медики выяснили, какую еду не стоит греть ни в микроволновке, ни любым другим способом.

Об этом сообщает timesofindia.

Картофель

Медики считают, что картофель теряет свою пищевую ценность при повторном нагревании. К тому же картофель, как высокоуглеводистый продукт, очень быстро портится на жаре, поэтому блюдо лучше съедать сразу. Иначе картофель может стать токсичным и вызвать пищевое отравление.

Рис

Ученые выяснили, что сырой рис содержит споры, которые превращаются в бактерии, что могут выжить даже после готовки. Повторный подогрев может способствовать тому, что бактерии будут размножаться и блюдо станет вредным для здоровья.

Яйца

Не стоит подогревать готовые яйца или приготовленный ранее омлет. Иначе полезные микроэлементы, содержащиеся в них уменьшатся, зато в блюде появятся очень вредные для здоровья токсины и канцерогенные вещества.

Грибы

Грибы богаты белками, поэтому их стоит употреблять в тот же день, когда они были приготовлены. Структура белков изменяется при повторном нагревании, что может нанести вред организму. Когда вы едите подогретые грибы, вы рискуете получить проблемы с пищеварением и даже с сердцем.

Курица

Как и грибы, курица очень богата белками, на которые разогревание негативно влияет. Это может вызвать проблемы с пищеварением. Лучший способ употребления курицы после того, как она остыла - это положить ее в холодный салат или холодный бутерброд.

Важно! Материал подготовлен на основании актуальных научных и медицинских исследований и носит исключительно информационный характер. Данная информация не может быть основанием для установки диагноза или лечения. Если у вас проблемы со здоровьем, для установки диагноза обязательно обратитесь к врачу.