Чтобы не взорвались: что положить в банки с огурцами

Сейчас в супермаркетах можно купить всё и многие из нас забыли, что такое домашняя консервация.

Конечно же, гораздо приятнее полежать вечером перед телевизором, чем стоять на кухне и часами консервировать те же помидоры или огурцы, пишет Ytro.

Но все мы знаем, что вкус домашней консервации не сравнить с магазинными покупками.

Поэтому домашние хозяйки до сих пор делятся сети рецептами и советами касаемо этой темы.

Самое обидное при консервации, если банка «взрывается». То есть, образовавшиеся внутри неё газы срывают крышку.

Чтобы этого не случилось, необходимо тщательно осмотреть овощи. Закрутка может взорваться, если вы выберете мягкие или подпорченные плоды. После того, как банки остынут, готовую консервацию необходимо хранить в прохладном месте. На солнце рассол может заиграть, что и послужит дальнейшему срыву крышки.

Есть ещё одна хитрость, благодаря которой банки с огурцами вряд ли взорвутся. К зелёным плодам необходимо добавить ещё один овощ. К примеру, сделать ассорти из болгарского перца и огурцов, либо же добавить к огурцам помидоры.

Ранее сообщалось, как из забродивших ягод приготовить блюдо для всей семьи.

Также мы писали, как сделать сливовый пирог по рецепту из "Нью-Йорк Таймс".