Маринад для помидоров с водкой: необычная закуска на зиму

Каждая хозяйка желает удивить свою семью и знакомых своим, необычным рецептом засолки.

Недавно в сети появился необычный рецепт маринада для помидоров, основанный на водке, пишет Znaj.

Для его приготовления необходимо взять помидоры одинакового размера, тщательно их вымыть, положить в чистые банки. Затем – залить на 7 минут кипятком, после этого слить кипяток в кастрюлю.

После чего добавляем на каждые 3 литра слитого настоя четыре столовых ложки сахара, две с половиной столовых ложки соли, 10 горошин чёрного перца, лавровый лист, гвоздику, очищенные зубчики чеснока.

Доводим все до кипения, а когда жидкость закипит, необходимо влить туда по столовой ложке водки и уксусной эссенции.

После этого стандартно заливаем все по банкам, закатываем и переворачиваем.

Когда зимой вы откроете банки с такими помидорами, то будете удивлены необычным, но приятным вкусом.

Ранее сообщалось, как избежать трещин на помидорах при засолке.

Также мы давали уникальный рецепт старинного украинского блюда "Гартаначка".