Как приготовить "Наполеон" в домашних условиях: рецепт Юлии Савичевой

Юлия Савичева рассказала, как приготовить торт "Наполеон".

Соответсвующий пост появился на ее официальной странице в социальной сети.

Известная российская актриса, финалистка «Фабрика звёзд 2», а также певица, которая представляла РФ на международном конкурсе Евровидение в 2004 году активно ведет свои социальные сети. В частности, на ее официальной Инстаграм-странице 733 тысячи фолловеров, которые активно комментируют каждый ее пост.

30 октября девушка решила поделиться с аудиторией рецептом торта Наполеон.

Алгоритм приготовления.

• Масло натираем на крупной терке постоянно обмакивая кусок в муке. Смешиваем ледяную воду с яйцом, сметаной, уксусом, солью, затем выливаем на масляно-мучную смесь;
• Объединяем все в комок. Долго тесто не вымешиваем, чтобы масло не начало таять. Убираем тесто в холодильник на час, накрыв его пищевой пленкой;
• Тесто раскатывается на силиконовом коврике или на пергаменте тонким слоем, вырезаем форму 20-22 см, накалываем вилкой и выпекаем 7-8 минут при разогретой до 200 градусов духовке;
• В ковшик отправляем либо свежую либо размороженную малину, сахар, кукурузный крахмал и воду. На среднем огне помешивая, доводим смесь до кипения.
• Через 5-10 мин она начнет густеть. Снимаем с огня. Я протерла конфитюр через сито, чтобы избавиться от косточек.