В Украине хлеб может стать дефицитом

В Украине хлеб может стать дефицитом. Пекари заявляют, что производить этот продукт стало невыгодно и отрасль приходит в упадок.

Причиной тому – цены на газ, передает ukragroconsult.com.

Ассоциации хлебопекарной отрасли обратились к президенту Владимиру Зеленскому и Кабмину с просьбой обеспечить «льготный» газ для стабильности производства.

В противном случае пекарни просто закроются – производить хлеб они не будут в убыток.

Производители говорят, что рост цены на газ, сырье и другие расходы привело к тому, что печь хлеб не выгодно. Продукт просто не окупается.

В Украине уже большая часть пекарен работает без прибыли, выходя «в ноль».

В Украине за последний год цена на хлебобулочные изделия выросла более чем на 15% и продолжит расти в дальнейшем. Главной причиной специалисты называют чрезмерный экспорт украинской пшеницы.

В итоге представители отрасли просят правительство вмешаться в ситуацию.

Напомним, цены на продукты зависят от стоимости электроэнергии и газа. Так, например, за год хлеб подорожал на 18%. В цене хлеба заложена стоимость газа, так как хлебозаводы работают, используя газовую печь. Согласно данным Госстата, цены на яйца увеличились на 8%, на молоко – 1%.

Отметим, что, по словам экспертов, проблема в высокой цене и качестве на сырье. В этом году только 40% собранного зерна можно использовать для выпечки хлеба.