Фруктовый дефицит-2025: эксперты прогнозируют рекордное подорожание абрикосов и персиков

Украинцев этим летом ожидает значительное подорожание сезонных фруктов — из-за апрельских заморозков 2025 года была утеряна значительная часть урожая абрикосов, персиков и голубики. По оценкам экспертов, цены на абрикосы могут взлететь на 25%, а ситуация с яблоками остаётся неопределённой из-за повреждений цветков.
По данным «Укрсадвинпрома», больше всего пострадали абрикосовые насаждения.
«Эта культура особенно чувствительна к весенним похолоданиям. Во многих регионах мы фиксируем критические потери», — заявил глава ассоциации Владимир Печко в комментарии СМИ.
Персики показали лучшую устойчивость, однако в отдельных областях (особенно на севере и в центральной Украине) потери достигают 20%. Меньше всего пострадали поздние сорта черешни, которые зацвели после периода заморозков.
Катастрофические потери ягодных культур
Особенно сложная ситуация с голубикой:
-
В Черкасской области и на севере страны уничтожено до 85% урожая
-
В Закарпатье пострадало 20–40% насаждений
-
Сохранились только те посадки, которые расположены в микроклиматических «карманах»
«Распределённость насаждений по разным регионам позволит избежать полного коллапса, но дефицит будет ощутим», — поясняют в ассоциации.
Экономические последствия: что подорожает
Прогнозы экспертов:
-
Абрикосы: +25% к ценам 2024 года
-
Персики: +20–22%
-
Голубика: цена может вырасти в 1,5 раза
-
Яблоки: рост на 10–15% (в зависимости от сорта)
«Ситуация усугубляется зависимостью от импорта и колебаниями курса доллара», — отмечает экономист Олег Пендзин.
Напомним, в Украине продолжается рост цен на продукты, и хлеб не стал исключением. Этот продукт, ставший для многих основой рациона, в 2025 году может подорожать более чем на 20%.