В Госпродпотребслужбе рассказали, как выбрать безопасное мороженое летом

В жаркий период растет спрос на мороженое, однако вместе с этим повышается и риск пищевых отравлений из-за нарушения условий хранения продуктов. Поэтому летом особенно важно внимательно выбирать мороженое и оценивать его качество ещё до покупки. Продукт с поврежденной упаковкой, деформированной формой или с нарушенным температурным режимом может представлять угрозу для здоровья. Об этом сообщает From-UA.org со ссылкой на Государственную службу Украины по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей.

В Госпродпотребслужбе напоминают, что при покупке мороженого в первую очередь следует обращать внимание на условия его хранения. Температура в морозильной камере должна соответствовать требованиям, указанным производителем. Если мороженое потеряло форму, это может свидетельствовать о его размораживании и повторном замораживании.

Также потребителям рекомендуется внимательно изучать маркировку. На упаковке обязательно должны быть указаны название продукта, состав, данные производителя, дата изготовления, срок годности, пищевая и энергетическая ценность, условия хранения, вес и информация о возможных аллергенах.

В ведомстве пояснили, что в Украине мороженое производится в соответствии с несколькими государственными стандартами. В частности, ДСТУ 4733:2007 предусматривает производство на молочной основе без растительных жиров. ДСТУ 4734:2007 регулирует плодово-ягодные и овощные виды мороженого, а ДСТУ 4735:2007 допускает частичную замену молочных компонентов растительными жирами.

Кроме того, производители могут работать в соответствии с техническими условиями (ТУ), самостоятельно определяя состав продукции. В таких случаях потребителям рекомендуется особенно внимательно проверять информацию на этикетке.

Напомним, как ранее сообщал From-UA.org, что украинцам напомнили о правилах хранения замороженных продуктов дома.