Водка «Х»: вкус попсы и абсолютно чистого яда?

...парочкой моих статей для проекта «НУЛЕВЫЕ». Мол, чего ты взъелся на «Хортицу»? Ну так, друзья по стакану, объясню свою позицию.

Прежде всего, я ненавижу попсу. А попса – это все то, что навязчиво домогается моих глаз и ушей. Особенно в тот момент, когда я (лично я) в гробу видел советы, чем именно отравлять собственный же организм.

И в тот момент, когда единственная подходящая мне по вкусам радиостанция в Украине («Радио Рокс») заводит волынку о «вкусе абсолютной …, спонсоре …», меня буквально берет оторопь. До сих пор массовые потребители «Хортицы» ассоциировалась у меня с прокуренным и засиженным мухами приморским шалманом, пластиковыми стаканчиками и орущими из колонок Шуфутинским и Кругом, стонущими «ВиаГрой» и Успенской. Хотя бы потому, что методы навязывания своего товара, рассчитанные на люмпенов, у них схожи. Об этом я, собственно, и написал в «НУЛЕВЫХ».

Так что рок, музыку «не для всех», могли бы своим попсовым подходом не трогать. Леннона, Хендрикса и даже Кобейна я с бутылкой водяры не особо представляю. Если на то пошло, то реклама марихуаны, кокаина или ЛСД смотрелась бы уместнее. Из песни слов не выбросишь.

Кстати, о кокаине и «абсолютной чистоте».

Метадон – практически «абсолютно чистый наркотик», продукт химического синтеза. Никаких посторонних примесей! Настоящий, не «кустарный» героин, кстати, тоже. При этом, уже хорошо известно, что, героин и метадон, будучи «чистейшими» наркотическими производными опиатов, имеют гораздо более высокую скорость развития зависимости, тяжелее поддается лечению и быстрее ведет к повышению толерантности и необходимости увеличения дозы, чем другие опиаты, включая морфин. А уж народным, латиноамериканским образом заваренная кока и рядом не лежала с достижениями «абсолютной очистки».

К чему это я? К тому, что когда нам уже чуть ли не из микроволновки и кондиционера доносится реклама «абсолютно чистой водки», из виду упускается один важнейший момент: ЧЕМ ЯД ЧИЩЕ, ТЕМ ОН ЯДОВИТЕЙ.

Цитирую: «По мнению некоторых ученых, чистый ректификат, который вот уже 115 лет, со времен водочной реформы Сергея Юльевича Витте, разбавляют российские водочники, гораздо опаснее спирта, сохранившего сивушные масла и прочие атавизмы растительного происхождения. Исследования, проводившиеся в НИИ наркологии Минздрава РФ в Москве, Институте токсикологии в Петербурге и Институте теоретической и экспериментальной биофизики РАН в Пущине, можно подытожить фразой доктора медицинских наук Владимира Нужного: «Чем чище яд, тем он опасней».

Опасней не по мгновенному действию, а по последствиям. Ректификат, очищенный до 95-97 процентов, лишенный обволакивающих естественных сопровождающих, бьет не только по печени. Он быстрее растворяется в крови, проникает в нервную систему, вызывает привыкание, а потом алкоголизм. Только в России (и Украине – авт.) вот уже 115 лет крепкий алкоголь обязательно делается из ректификата, и только у нас, несмотря на не такое уж высокое (по сравнению со многими странами, гонящими виски и коньяки из 70-процентного дистиллята) потребление спиртного, столько алкоголиков и алкогольных смертей.

Честный ГОСТ 1972 года, времени, когда можно было не оглядываться на общественное мнение и не бояться конкуренции, так описывал этиловый спирт: относится «к сильнодействующим наркотикам, вызывающим сначала возбуждение, а затем паралич нервной системы». В следующем десятилетии из ГОСТа исчезли слова, характеризующие наркотик. А в 1993 году пропала и вовсе связь этанола с такими веществами, как героин, в стандарте осталось только описание химического продукта.

«Чистый» наркотик обычно не употребляют в тех странах, где привыкли жевать бетель или нас, заваривать коку или курить анашу. Причем употребляющие их обычно доживают до старости. Но «чистые» сильнодействующие наркотики косят молодежь там, где привыкли «ценить качество». И здесь нашу «чистую как слеза» водку можно приравнять к героину.[…]

[…]На одном из заводов технолог-водочник, объясняя огромное количество добавок к водке, честно пояснила: «Мы сначала очищаем полученный спирт, а потом добавляем к нему все это. Ведь без так называемых сивушных масел он гораздо вреднее». Даже водочники понимают, а те, кто их контролирует, - нет».

Насчет добавления сивушных масел – дело спорное и сомнительное. Но факт остается фактом: то, что мы пьем под видом водки, никакого отношения к настоящей водке (хлебному вину – читайте русскую классику) не имеет. Ибо настоящая водка есть чистый продукт перегонки зерновых (да-да, самогон! так же как самогоном являются настоящие виски и коньяки, продукты перегонки, а не разбодяживания), а не полученная в результате разбавления ректификата водой смесь под названием «водка» или «горилка».

Кто не курсе – еще объясню. В Украине ВЕСЬ спирт, входящий в состав отечественных водок, производится государственной монополией – концерном «Укрспирт». Ликеро-водочные заводы покупают готовый ректификат, производимый госпредприятиями. Далеко не факт, что этот спирт – пшеничный. Скорее кукурузный. А может и рисовый. Или картофельный. Или даже – «малясный» (выгнанный из побочных продуктов переработки сахарной свеклы).

ЛВЗ сами спирт не производят. Их участие в производстве, собственно, водки – разбавление водой (тут уж – кто на что горазд: и вода бывает разная, и технологии) и добавление «еще кое-чего».

А вот здесь любителей абсолютно чистого водочного вкуса ждут сюрпризы. На этикетке каждой бутылки меленькими буквами написано, что именно, кроме спирта и воды вошло в состав 40-градусного напитка. Нет, конечно, о сивушных маслах – ни слова. Но!

В состав «Хортицы классической», помимо спирта и воды входит спиртовая настойка овсяных пластинок и сахарный сироп.

«Хортица премиум» - это спирт, вода и винная кислота.

«Хортица серебряная» - все те же вода, спирт и ментол, и спиртовая настойка мяты.

«Хортица платинум», как вы догадываетесь, содержит, кроме воды и спирта, спиртовую настойку овсяных пластинок, сахарный сироп и янтарную кислоту.

И даже «Хортица VIP» - это добавленный сахарный сироп к воде и спирту.

Вот и «абсолютная чистота вкуса». Для сравнения: в состав импортируемой водки «Абсолют» входят только спирт и вода. Если верить этикетке, конечно.

И последний штрих – об очистке. Википедия сообщает: «Технология производства водки, была разработана Техническим комитетом при Департаменте неокладных сборов в 90-е годы девятнадцатого века и практически в неизменном виде дожила до настоящего времени. Сначала готовят смесь воды и спирта-ректификата, т.н. «сортировку». Затем сортировка проходит механическую фильтрацию и фильтрацию сквозь активированный уголь. В некоторых случаях, в особенности для водок класса «премиум» осуществляется ещё и дополнительная обработка полученного продукта — молоком, яичным белком, серебром и т.п. - так называемая «очистка». Хотя в физическом смысле подобная обработка очисткой вовсе не является. В лучшем случае можно говорить о насыщении водно-спиртового раствора дополнительными микроэлементами (например, если речь идет о молоке), в худшем — лишь о маркетинговом приеме».

Так что, уважаемые коллеги по стакану, не будем себя обманывать. Характеризовать яд и наркотик словами «абсолютно чистый» - это лишь подчеркивать его ядовидость и опасность.

А «бросать пить» я не призываю. Это – личное дело каждого. Как-никак, живем в свободной стране.

Важно! Материал подготовлен на основании актуальных научных и медицинских исследований и носит исключительно информационный характер. Данная информация не может быть основанием для установки диагноза или лечения. Если у вас проблемы со здоровьем, для установки диагноза обязательно обратитесь к врачу.