Пять правил Великого поста
23 февраля у православных начался Великий пост, который продлится до Пасхи, ее в 2015 году празднуют 12 апреля. Правила питания в это время строги, воздержание длится 47 дней и состоит из двух частей: Четыредесятницы (первые 40 дней поста) и Страстной недели (следующие 6 дней поста). Первая это время для раскаянья, вторая — время очищения, подготовки к Светлому Христову Воскресению.
Перед началом поста православные интересуются, какие продукты разрешены, а какие запрещены в христианской традиции на время поста. Однако священники выступают против развернутых бесед вокруг стола.
Так как за стремлением вкусно поесть и не нарушить устав теряется сам смысл отказа от привычного рациона – в качестве жертвы Богу. Но воздержание и запреты на определенные продукты, не означает, что за 47 дней нужно подорвать здоровье, чтобы потом восстанавливать его на больничной койке. Отсюда первое правило поста:
Перед началом поста нужно посоветоваться с врачом
Особенно это касается людей, которые страдают хроническими заболеваниями, аллергиков, беременных и детей, мужчин, выполняющих тяжелую работу. Для этих категорий людей пост может быть риском для здоровья, до благословения священника на пост, стоит предусмотреть возможные осложнения во время поста.
Во время поста следует следить за своим самочувствием
Постная пища – не вредна здоровому человеку, такие разгрузочные дни обновляют и очищают организм. Но если вы почувствовали, что отказ от каких-то продуктов спровоцировал проблемы, обращайтесь к врачу и духовнику.
Возможное послабление поста из-за здоровья может компенсироваться другой «жертвой», связанной с духовным ростом. Это можно обсудить в церкви.
Врачи же отмечают, что переход на растительную пищу может вызвать некоторое неопасное физическое недомогание: сонливость, перепады в настроении, возросший аппетит. После привыкания к новому пищевому поведению, как правило, исчезают.
Питание в Великий пост
В чистый понедельник, 23 февраля, по монастырскому уставу принят полный отказ от пищи. Дальнейшее меню зависит от праздников ( разрешены некоторые продукты) и дней недели. Понедельник, среда, пятница - сухоядение (вода, хлеб, фрукты, овощи, компоты; вторник, четверг - горячая пища без масла; суббота, воскресенье - пища с растительным маслом.
Рыба разрешается в Благовещение Пресвятой Богородицы и в Вербное воскресенье. В Лазареву субботу разрешается рыбная икра. В страстную пятницу нельзя вкушать пищу до выноса плащаницы.
В первую и последнюю недели Великого поста - Страстную седмицу пост необходимо соблюдать особо тщательно. В это время можно вспомнить о разнообразных рецептах, которыми богата сыроедческая кухня, причем речь идет о доступных отечественных продуктах, а не об экзотических деликатесах.
Запрещенные продукты
Во время Великого Поста запрещается есть яйца, масло растительное в будние дни, мясо, молочные продукты и продукты сделанные на основе молока - еды животного происхождения.
Не стоит забывать и о полуфабрикатах, внимательно читайте упаковку продуктов, чтобы в их составе не было продуктов, от которых вы решили отказаться.
Разрешенные продукты
Вместе с тем, постная пища не так уж и скудна. В это время основу рациона должны составлять первые и вторые горячие блюда. Сейчас особенно пригодятся домашние соления, маринады, соки, варенья и прочие заготовки.
Сосредоточьте свое внимание на грибах, постных пирогах, квашеной капусте, сушеной и свежей зелени, приправам. В праздники не забывайте о разрешенных рыбных блюдах, в это же время можно позволить себе виноградное вино.
Важно! Материал подготовлен на основании актуальных научных и медицинских исследований и носит исключительно информационный характер. Данная информация не может быть основанием для установки диагноза или лечения. Если у вас проблемы со здоровьем, для установки диагноза обязательно обратитесь к врачу.