Вершкове масло суттєво подорожчало: експерт назвав причини

В Україні стрімко дорожчає вершкове масло не перший місяць. За даними Українського клубу аграрного бізнесу (УКАБ), за пачку в магазинах уже потрібно віддати 117 гривень.

Як розповів УНІАН член Економічного дискусійного клубу Олег Пендзин, за даними Держстату, за рік вартість вершкового масла зросла на 32,2%.

Причиною зміни вартості стало подорожчання кормів, яке, своєю чергою, пов'язане з низьким урожаєм у 2024 році.

"Перша основна причина зростання цін на вершкове масло - це зростання вартості кормової бази, зокрема комбікормів", - пояснив експерт.

Ще один фактор, який впливає на ціноутворення, - підвищення вартості електроенергії. Виробництво масла потребує значних енергоресурсів, адже молокопереробні підприємства споживають електроенергію як для процесу виробництва, так і для зберігання продукції в холодильниках.

"Що відбувається сьогодні з електрикою? Ціна зростає. До того ж тривають обстріли", - сказав Пендзин.

Він також зауважив, що у випадках, коли підприємства змушені працювати на генераторах, собівартість продукції ще більше зростає.

Третій важливий фактор - дефіцит кадрів у виробничій сфері. Економіст зауважив, що знайти кваліфікованих працівників, зокрема водіїв великовантажних машин, стає дедалі складніше через мобілізацію.

"Це три головні чинники, які сьогодні сприяють зростанню цін не лише на масло, а й на інші продукти", - підсумував Пендзин.

На думку експерта, ринок вершкового масла не є винятком і залежить від загальної економічної ситуації в країні.

Нагадаємо, в Росії новий дефіцит і новий скандал. У магазинах не стало вершкового масла.

Трохи пізніше на полицях магазинів масло все-таки з'явилося. І це спровокувало скандал, тому що масло виявилося українським - вироблено на маслокомбінаті Вінницької області, а ОАЕ виступають лише в ролі реекспортера.