У Держпродспоживслужбі розповіли, як обрати безпечне морозиво влітку

У спекотний період зростає попит на морозиво, однак разом із цим підвищується і ризик харчових отруєнь через порушення умов зберігання продуктів. Тому влітку особливо важливо уважно обирати морозиво та оцінювати його якість ще до покупки. Продукт із пошкодженою упаковкою, деформованою формою або з порушеним температурним режимом може становити загрозу для здоров’я. Про це повідомляє From-UA.org з посиланням на Державну службу України з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів.

У Держпродспоживслужбі нагадують, що під час купівлі морозива насамперед слід звертати увагу на умови його зберігання. Температура в морозильному обладнанні має відповідати вимогам, зазначеним виробником. Якщо морозиво втратило форму, це може свідчити про його розморожування та повторне заморожування.

Також споживачам радять ретельно вивчати маркування. На упаковці обов’язково мають бути зазначені назва продукту, склад, дані виробника, дата виготовлення, термін придатності, харчова та енергетична цінність, умови зберігання, вага та інформація про можливі алергени.

У відомстві пояснили, що в Україні морозиво виготовляється за кількома державними стандартами. Зокрема, ДСТУ 4733:2007 передбачає виробництво на молочній основі без рослинних жирів. ДСТУ 4734:2007 регулює плодово-ягідні та овочеві види морозива, а ДСТУ 4735:2007 допускає часткову заміну молочних компонентів рослинними жирами.

Крім того, виробники можуть працювати за технічними умовами (ТУ), самостійно визначаючи склад продукції. У таких випадках споживачам рекомендують особливо уважно перевіряти інформацію на етикетці.

Нагадаємо, як раніше повідомляло From-UA.org, що українцям нагадали правила зберігання заморожених продуктів вдома.