За 2017 рік ключові продукти харчування здорожчали майже на третину

Про це свідчить офіційна інформація, оприлюднена Держстатом, пише usba.com.ua.

Зупинімося лиши для прикладу на деяких позиціях сільськогосподарської продукції, яка входить до споживчого кошика.

Отже, за даним Держстату, станом на 1 січня 2018 року порівняно з аналогічним періодом 2017 року м’ясо та м’ясопродукти здорожчали на 26,2%; молоко – на 21,3%, яйця – на 27 %, олія та жири – 18 %, овочі – 29%.

«Дива не сталося, і ціни на сільськогосподарську продукцію знову відчутно зросли, - прокоментувала ситуацію голова Асоціації тваринників України Ірина Паламар. Причин тому кілька. На подорожчання м’яса у 2017 році критично вплинула ситуації з африканською чумою свиней, через що підприємці змушені були вирізати поголів’я, і, на фоні дефіциту, ціна на свинину стрімко зросла. Відповідно, до неї підтягнулася й ціна на курятину, на яку зріс попит не лише на внутрішньому, але й на зовнішніх ринках.

Ситуація ж із молоком дещо інша: тут вагому роль відіграє і монополістична поведінка заводів-переробників та торгових мереж, які, на мою, думку, немотивовано завищують ціну на молоко. Адже закупівельна ціна на молоко, зокрема, в населення, порівняно з аналогічним періодом минулого року не зросла. Тому постає питання: хто нажився на підвищенні цін на молоко в магазинах, якщо виробник отримує за нього ті ж самі гроші?

Що ж до підвищення цін на яйця, то вважаю цей процес закономірним, підприємці змогли прийти до хоч якоїсь рентабельності. Адже протягом перших кількох місяців яйця настільки стрімко дешевшали, більше ніж на 100% (подекуди коштували навіть менше 7 грн за десяток), що їх виробництво було збитковим, підприємців рятував лише експорт».