Овощи и бабушкин секрет: уникальный рецепт борща с вишнями

Каждый из нас ел традиционный Украинский борщ.

Вкус его знает все, а ингредиенты, из которых он готовится, практически каждая хозяйка, пишет Znaj.

Но есть в Украине рецепт борща, который наверняка не пробовали многие из нас. Весь секрет борща в том, что для его приготовления используются различные фрукты.

Предлагаем вам приготовить необычный борщ с добавлением вишни.

Для приготовления борща необходимо взять следующие продукты: молодой картофель, свежую капусту, морковку, горох, свёклу с зелёным листом, свежий лук, укроп, петрушку, муку и вишню.

Также нам понадобится четвертинка петуха и полкилограмма свиных рёбер.

Как приготовить борщ

Сначала на маленьком огне варим бульон из двух видов мяса, затем, добавляем свекольную ботву, зелень, после чего бросаем в кастрюлю капусту, морковку, свёклу и картофель, нарезанные перед этим на кусочки.

Для зажарки надо взять сковородку, разогреть на ней подсолнечное масло, бросить туда лук, и обжарить до золотистого цвета.

После этого, необходимо добавить в зажарку три столовых ложки муки.

Бросаем получившуюся смесь в бульон, добавляем стакан вишен без косточек, после чего провариваем хорошенько, перчим, солим и добавляем уже в тарелку сметану по вкусу.

Приятного вам аппетита!

Ранее сообщалось, что малину на зиму разные хозяйки заготавливают по-своему. Есть рецепты, которые передаются из поколения в поколения, но какая женщина не хочет удивить свою семью собственным неповторимым рецептом.

Также мы писали, что консервированный «тещин язык», приготовленный из кабачков, станет отличной добавкой к блюдам из картофеля.