Каждый из нас ел традиционный Украинский борщ.
Вкус его знает все, а ингредиенты, из которых он готовится, практически каждая хозяйка, пишет Znaj.
Но есть в Украине рецепт борща, который наверняка не пробовали многие из нас. Весь секрет борща в том, что для его приготовления используются различные фрукты.
Предлагаем вам приготовить необычный борщ с добавлением вишни.
Для приготовления борща необходимо взять следующие продукты: молодой картофель, свежую капусту, морковку, горох, свёклу с зелёным листом, свежий лук, укроп, петрушку, муку и вишню.
Также нам понадобится четвертинка петуха и полкилограмма свиных рёбер.
Как приготовить борщ
Сначала на маленьком огне варим бульон из двух видов мяса, затем, добавляем свекольную ботву, зелень, после чего бросаем в кастрюлю капусту, морковку, свёклу и картофель, нарезанные перед этим на кусочки.
Для зажарки надо взять сковородку, разогреть на ней подсолнечное масло, бросить туда лук, и обжарить до золотистого цвета.
После этого, необходимо добавить в зажарку три столовых ложки муки.
Бросаем получившуюся смесь в бульон, добавляем стакан вишен без косточек, после чего провариваем хорошенько, перчим, солим и добавляем уже в тарелку сметану по вкусу.
Приятного вам аппетита!
Ранее сообщалось, что малину на зиму разные хозяйки заготавливают по-своему. Есть рецепты, которые передаются из поколения в поколения, но какая женщина не хочет удивить свою семью собственным неповторимым рецептом.
Также мы писали, что консервированный «тещин язык», приготовленный из кабачков, станет отличной добавкой к блюдам из картофеля.