Рокамболь замість цибулі: фермери Центральної України міняють пріоритети

Фермери Центральної України знайшли новий прибутковий напрям — вирощування рокамболю, гібрида часнику та цибулі. Про це повідомляє From-UA.org з посиланням на EastFruit.

Своїм досвідом поділився вінницький фермер Василь Гонтарук у матеріалі для журналу «Плантатор». За його словами, кілька років тому рокамболь лише з'являвся на українському ринку — але одразу зацікавив виробників: висока ціна і практично нульова конкуренція робили культуру привабливою для старту. Продавати врожай безпосередньо з господарства вдавалося по 170 грн/кг, головним каналом збуту був одеський ринок.

Під нову культуру Гонтарук відвів близько 50 соток. Технологія виявилася відносно простою, а ризики — нижчими, ніж у більшості ранніх овочів. Окрема перевага — гнучкість: якщо ціна просідає, урожай можна тримати в землі без суттєвої втрати якості. На відміну від цибулі, де терміни збирання жорстко прив'язані до ринкової кон'юнктури.

Саме ця маневреність, на думку фермера, і робить нішеві культури дедалі привабливішими для невеликих агровиробників.

Нагадаємо, From-UA.org повідомляло, що українські підприємства з переробки олійних культур опинились у критичній ситуації — соняшнику катастрофічно не вистачає. Крім того, в Україні різко зросли ціни на торішню моркву — запаси в господарствах майже вичерпані.

Також ми писали, що Україна планує скоротити залежність від імпорту рибної продукції.