Как рассказала врач-диетолог Елена Соломатина, в помидорах содержатся витамины, микро- и макроэлементы.
Продукт богат ликопином, который оказывает антиоксидантное действие на все органы, благотворно влияет на предстательную железу, а также снижает риск онкологических заболеваний, пишет mir24.
Также врач указала на пользу термически обработанных томатов, по сравнению со свежими. Диетолог посоветовала тушить эти овощи непродолжительное время на медленном огне с небольшим добавлением жиров.
Соломатина предупредила, что помидоры противопоказаны людям с гастритом, язвенной и мочекаменной болезнью. Причиной является большое количество органических кислот, которые содержатся в плодах. Диетолог предостерегла от употребления в пищу большого количества кетчупа, так как в нем содержится много сахара, а сладкое приносит мало пользы организму.
Специалист напомнила, что не бывает хороших и плохих продуктов. Важно обращать внимание на частоту их потребления и особенности своего организма.