Ціни на курячі яйця в Україні почали зростати вже в серпні, тобто раніше, ніж зазвичай, традиційного сезону подорожчання. У минулі роки зростання цін стартувало у вересні-жовтні, то у 2025-му супермаркети оновили цінники вже наприкінці літа.
При цьому заступник голови Всеукраїнської аграрної ради Денис Марчук виданню «Главред» повідомив, що, за прогнозами, ситуація з яйцями в поточному році буде більш-менш стабільною, оскільки виробництво яєць виробники наростили.
«Тому коливання цін на яйця в основному залежатимуть від цін на електроенергію, оскільки це виробництво споживає колосальну кількість електроенергії. Якщо ціни на електроенергію підуть вгору, то зростатимуть витрати виробництв. Восени ціна на яйця може зрости на 5-10%», — сказав він.
Нагадаємо, у США дефіцит яєць охопив весь продуктовий ринок від Нью-Йорка до Сан-Франциско. Ціни підскочили до 7 доларів за упаковку.