Гранат з кісточками може очистити ваш організм як щітка, але для людей з проблемами шлунка це перетворюється на небезпечний експеримент.
Важко перелічити всі корисні властивості граната, що містить велику кількість різноманітних антиоксидантів, вітамінів, амінокислот і мінералів. Всі, напевно, знають, що гранат і гранатовий сік підвищують рівень гемоглобіну в крові та зміцнюють імунітет, що особливо важливо в нинішніх умовах. Цей плід багатий на вітаміни C, K і B5, а також мідь і калій.
Головна його «фішка» — потужний антиоксидант пунікалагін. Незважаючи на те, що це дуже солодкий плід, калорійність граната не велика — у 100 г ягоди міститься всього 83 ккал, що робить його відмінним вибором для тих, хто стежить за фігурою.
Багато хто цінує гранат тільки за соковиту м'якоть, але мало хто знає, що його кісточки, які складають майже половину ваги, також їстівні і корисні. Існує цікаве повір'я, що в одній ягоді рівно 613 зерен - за кількістю заповідей в Торі, хоча вчені стверджують, що в залежності від сорту їх може бути від 500 до 1400. Кісточки містять складні вуглеводи, такі як крохмаль і клітковина. Ці речовини необхідні для нормальної роботи шлунково-кишкового тракту і стимуляції перистальтики. Проходячи через організм, цілі кісточки працюють як щітка, ефективно виводячи токсини і очищаючи кишечник від усього зайвого.
Більшість людей можуть спокійно вживати гранат разом з кісточками, і це принесе тільки користь, вважає нутриціолог Валерія Варницька. Однак є і серйозні протипоказання. У людей, які страждають на хронічні запори, споживання кісточок може тільки погіршити ситуацію і негативно вплинути на роботу кишечника.
Це той випадок, коли корисна клітковина стає зайвим баластом, з яким організм не справляється.
Лікарі категорично не рекомендують їсти гранат з кісточками людям з виразкою або ерозією шлунка і кишечника, оскільки тверді частинки можуть травмувати слизову. Також варто бути обережними батькам: гранат у будь-якому вигляді краще не давати дітям до двох років.
Звичайно, не варто забувати і про індивідуальну непереносимість або алергію. Якщо у вас немає перерахованих вище проблем, гранат стане вашим найкращим союзником у підтримці здоров'я цієї зими, забезпечуючи організм енергією і захистом.