Готовить сгущенку лучше заранее, так как понадобится несколько часов, чтобы она загустела.
Ингредиенты
Молоко - 200 г
Сахар или сахарная пудра - 200 г
Сливочное масло - 200 г
Способ приготовления
Все продукты смешайте в кастрюле с высокими бортиками.
Доведите массу до кипения на медленном огне.
Как только начнет кипеть, увеличьте огонь и уваривайте все ингредиенты ровно 10 минут. Масса будет сильно пениться.
Выключите огонь и дайте домашней сгущенке остыть.
Перелейте ее в банку и поставьте в холодильник на несколько часов для загустения.