Эта пицца, утонченная вкусным сыром и острой салями, сделает ваш ужин идеальным и гарантированно понравится всей семье.
Bildderfrau рассказал, как ее приготовить.
Ингредиенты на одну пиццу:
Для теста
45 г йогурта без добавок
60 г муки
1 чайная ложка разрыхлителя
2 столовые ложки сливочного масла
Для покрытия
400 г помидоров
соль
перец
орегано
100 г тертого сыра
маленькие ломтики салями
Время готовки: около 15 минут (плюс 15 минут на выпечку)
Как это делается:
Сначала приготовьте тесто. Для этого смешайте йогурт с мукой и разрыхлителем. Месите несколько минут, пока не получите однородное тесто. Теперь обильно смажьте холодную сковороду (желательно чугунную) сливочным маслом. Это важно, чтобы пицца не прилипла к форме.
Затем равномерно вылейте тесто на сковороду. Помидоры нарезать небольшими кусочками и смешать с процеженными помидорами. Приправить солью, перцем и орегано.
Затем аккуратно выложите томатную смесь на тесто, сверху – сыр. Положите ломтики салями на сыр и накройте крышкой.
Выпекайте пиццу на среднем огне примерно 15 минут. Однако время запекания может варьироваться в зависимости от плиты и сковороды.
Несмотря на то, что в ней нет дрожжей, жареная на сковороде пицца имеет восхитительный вкус.
Ранее мы рассказывали, как правильно выбрать и сварить молодой картофель.
А в Италии заботливые жены знают, чем ублажить своих требовательных мужей, а также накормить капризных в еде детишек.