Помидор – очень полезен и даже незаменимый овощ благодаря уникальному веществу – ликопену, что снижает риск заболеваний некоторыми видами рака и сердечно-сосудистыми заболеваниями. Однако некоторым людям лучше исключить томаты из своего рациона, чтобы избежать проблем со здоровьем, пишет Обозреватель.
В частности, лучше отказаться от употребления этого овоща, если он вызывает у человека изжогу, отметила в своем Instagram врач-диетолог, эндокринолог Альбина Комиссарова.
"Но это индивидуальная реакция, а не рекомендация для всех", – заметила врач.
Также она развенчала мифы об употреблении этого овоща, в частности о том, что помидоры богаты дубильной кислотой, которая повышает кислотность желудочного сока и может привести к язве.
"Концентрация желудочного сока шикарно регулируется нашим организмом в зависимости от поступающей пищи, и уж точно ни один продукт не способен вызвать язву или гастрит. Туда же и цитрусовые", – отметила она.
Напомним, что помидоры богаты минеральными солями и имеют слабое мочегонное действие. Тем, кто страдает от задержки воды, лучше не добавлять их сырыми в каждый салат. В то же время их следует сочетать в салатах с сырым луком, поскольку он препятствует задержке и улучшает почечный дренаж.
В то же время помидоры рекомендуется есть женщинам страше 50 лет, поскольку они способны защищать кожу от повреждений и преждевременных морщин.