Каждая хозяйка знает, что засолка овощей на зиму – непростой процесс.
Поэтому, мы решили поделиться секретами опытных хозяек, которые точно знают, что необходимо положить в банки с помидорами, чтобы их вкус был замечательный, пишет Ytro.
Не забывайте о корне хрена, который придаст помидорам остроты и пикантности. Также подойдут листья вишни и хрена, улучшающие вкус рассола.
Если вы хотите, чтобы у помидор был характерный вкус и аромат, не пожалейте положить в банки по несколько зубчиков чеснока.
Лавровый лист тоже является обязательным в каждой банке с засолкой.
Что же касается укропа, то в банки можно класть не только зелень, но и зонтики этого растения, придающие овощам пикантный аромат.
Отдельные хозяйки добавляют в помидоры болгарский перец, только не надо забывать очистить его от семечек и разрезать на четыре части. Оказывается, эти овощи прекрасно дополняют друг друга.
Ранее сообщалось, что надо обязательно добавить в банку с солеными огурцами.
Также мы писали, как не испортить пюре, назвав ошибки в его приготовлении.