Всем известно, что морковь очень полезный корнеплод. Она богата на витамины А, С, Е, D и другие, а также на минералы. Но не для всех морковь полезна, существуют и противопоказания, пишет changeua.com.
Например, нельзя употреблять морковь при язве желудка, панкреатите, воспалении кишечника.
Кроме того, от употребления моркови иногда возможна аллергическая реакция.
Специалисты советуют тем, кто любит морковный сок, следить за состоянием кожи. Если она приобретает желтоватый оттенок, то необходимо перестать пить сок. Также следует воздержаться от морковного сока, если появляется вялость, усталость сонливость.
При диарее тоже придется воздержаться от моркови. Если употреблять в пищу слишком много моркови, то она может перегружать печень, негативно влияя на ее функции. Если есть в разумных пределах, то в целом морковь очень полезна для организма человека.
Врачи рекомендуют употреблять моркови не более 200-300 грамм в день и тогда никакого вреда для организма не будет.
Кстати, ученые могут смело назвать продукты, которые за счет содержания ретиноевой кислоты являются хорошей профилактикой рака: это морковь и сладкий картофель.