Многим хозяйкам становится обидно, когда на варенье образуется плесень.
Казалось бы, все было сделано правильно: выбраны свежие ягоды, соблюдалась стерилизация и тем не менее продукт оказался испорченным, пишет Segodnya.
Для того, чтобы этого не произошло, необходимо обязательно простерилизовать банки и крышки над паром. При этом перед тем, как закручивать банку, её необходимо остудить до тёплого состояния. Таким образом вы избежите конденсата, увеличивающего риск возникновения плесени.
Также важно класть в варенье столько сахара, сколько предусмотрено рецептом. При его недостатке на варенье может образоваться плесень.
Ранее сообщалось, что нельзя добавлять в соленые огурцы.
Также мы писали, как на скорую руку приготовить вкусную шарлотку с яблоком.