Кулинарный эксперт рассказал, как приготовить вкуснейшие котлеты с добавлением двух нетипичных ингредиентов, пишет NV.ua.
Обычно котлеты состоят из фарша, размоченного в молоке хлеба, лука и яйца. Но Евгений Клопотенко добавляет в свои котлеты творог и кинзу, которые дарят блюду особый вкус и текстуру.
Ингредиенты:
- 500 г индюшиный фарш
- 9% творог (по вкусу)
- яйцо
- кинза
- соль, перец
- сухари для панировки
Приготовление:
- Смешайте все ингредиенты, кроме сухарей и сформируйте шарики. Обваляйте их в сухарях.
- Обжарьте котлеты с каждой стороны по несколько минут, а затем доведите до готовности в духовке.
- Запекайте их 10 минут при температуре 170 градусов.
- Есть лучше с домашней аджикой или томатным соусом.
Приятного аппетита!