Как передает golos.ua, учёные обнаружили, чтоа нтиоксидантные соединения, которые находятся в кожуре разных цитрусовых, могут снижать холестерин даже эффективнее, чем некоторые медицинские препараты. Кроме того, кожура безопасна для всех категорий людей.
Повышенный уровень холестерина может представлять опасность для здоровья и увеличивать риск инсульта и сердечного приступа. В целом вероятность развития сердечно-сосудистых заболеваний также повышается. При этом согласно данным одного исследования специальные вещества, которые содержатся в кожуре цитрусовых, способны снизить уровень «плохого» холестерина до 40 процентов.
Люди, которые часто едят апельсины и цедру, не имеют нарушений солевого баланса и не страдают отечностью.
Кстати, в кожуре апельсина есть значительное количество лимонной и пектиновой кислот, фитонцидов, которые в свою очередь являются естественными антибиотиками природного происхождения. Фитонциды уничтожают все вредные микроорганизмы. С этим связано использование предками корок апельсина в лечении язв и ран.
При употреблении апельсиновых корок все процессы в организме будут происходить намного лучше. Очень полезна цедра при тошноте и изжоге.