В Украине значительно подорожала порция борща на четырех человек. Так, борщ по традиционному рецепту обойдется в 80,92 грн.
Как сообщает Офис эффективного регулирования (BRDO), во сравнению с февралем 2021 года цена выросла более чем на 30%. Причина - подорожание всех ингредиентов борща - от 5% до существенных 284,4%.
Больше всего выросли цены на овощи. Так, больше, чем в два раза выросли цены на свеклу и морковь и почти в четыре раза - цена капусты. Единственный овощ, который не сильно подорожал - это картофель. Не так сильно подорожали свинина (+12,03%) и сметана (+8,78%).
Напомним, в этом году по сравнению с прошлым рекордно выросли цены на подсолнечное масло и сахар: на 34,2% и 22,8% соответственно. В январе-2022 цены на сливочное масло выросли на 14,2%, на хлеб – 19,6%, на мясо – на 14,2%, на макароны – почти на 11%.