Цены на абрикосы в Европе в 2025 году могут вырасти в несколько раз. Причина — разрушительные заморозки, которые прошли в апреле в ключевых странах-производителях. Об этом сообщили аналитики EastFruit.
Особенно пострадала Турция — крупнейший поставщик абрикосов в Европу. По данным экспертов, в апреле температура там опускалась до -15°C. Мороз уничтожил значительную часть будущего урожая. Пострадали не только абрикосы, но и виноград, яблоки, фундук, грецкие орехи, персики, сливы и даже овощи. Но хуже всего — то, что повреждены не только плоды, но и сами растения, что создаёт угрозу для следующих сезонов.
Это напрямую ударит и по украинскому рынку. Украина ежегодно завозит до половины свежих абрикосов именно из Турции, а также из Молдовы. Но в 2025 году заморозки были и в Молдове, и в самой Украине. Поэтому, как отмечают аналитики, на рынке будет остро не хватать продукции, а цены вырастут, в первую очередь, за счёт поставок из Испании.
Рост цен затронет не только свежие абрикосы, но и курагу, а также молочную и хлебобулочную продукцию, где используется этот фрукт. В результате, как прогнозируют аналитики, потребление абрикосов в Украине резко сократится.