Заявляю во всеуслышание: Новый год без салата — это не праздник! Да, на столе обязательно должно быть мясо, картофель с оригинальной подливой или особым соусом, сырная и фруктовая нарезка, обалденный десерт, с которого часто хочется начать пир, но салат… Именно над его приготовлением думают дольше всего, пишет Со вкусом.
Новогодний салат с курицей уже давно стал незаменимой вещью, вот только что добавить в него помимо мяса?
У нас есть сразу шесть крутых идей для тех, кто любит сочетать куриное филе с самыми разными продуктами: овощами и фруктами, зеленью и майонезом. Такая подборка — парочка-выручалочка на все праздники. Теперь каждый раз у вас будет новая холодная закуска. Следуйте рецепту новогоднего салата с курицей в преддверии любимого праздника и наслаждайтесь.
С курицей и ананасами
Ингредиенты
- 1 куриная грудка
- 4 яйца
- 400 г консервированных ананасов
- 350 г консервированной кукурузы
- 1/2 луковицы
- Майонез по вкусу
- Соль по вкусу
Приготовление
- Для новогоднего салата с курицей и ананасами сварите яйца. Отдельно отварите грудку.
- Нарежьте яйца, а также мясо и ананасы небольшими кусочками. Измельчите лук.
- Смешайте все продукты, заправьте солью и майонезом по вкусу.
С курицей и консервированной фасолью
Ингредиенты
- 0,5 кг куриного филе
- 450 г консервированной фасоли
- 120 г грецких орехов
- 2 зуб. чеснока
- 100 г сметаны
- Соль, черный молотый перец по вкусу
Приготовление
- Сварите филе. Порвите его на волокна.
- Измельчите грецкие орехи. Порубите чеснок.
- Соедините все продукты, заправьте их сметаной, а также солью и перцем. Подавайте.
С копченой курицей и томатами
Ингредиенты
- 200 г копченой курицы
- 200 г помидоров
- 200 г огурцов
- 50 г домашних сухариков
- 150 г твердого сыра
- 1/2 пуч. петрушки
- Майонез по вкусу
- Соль по вкусу
Приготовление
- Чтобы приготовить новогодний салат с копченой курицей, нарежьте помидоры, огурцы, мясо и сыр мелкими кубиками.
- Смешайте эти продукты с сухариками. Полейте майонезом, добавьте соль. Подавайте, украсив петрушкой.
С курицей и грибами
Ингредиенты
- 300 г куриной грудки
- 200 г твердого сыра
- 200 г шампиньонов
- 1 яблоко
- 3 огурца
- 4 яйца
- 50 г домашних сухариков
- 2 ст. л. растительного масла
- 200 г сметаны
Приготовление
- Сварите яйца. Отдельно сварите мясо.
- Нарежьте шампиньоны пластинками. Обжарьте их до готовности на растительном мясе.
- Нарежьте мясо, твердый сыр и 2 огурца кубиками. Один огурец отставьте в сторону для украшения.
- Очистите яблоко от кожуры и семечек. Нарежьте кубиками.
- Измельчите яйца. Один белок отставьте в сторону для украшения.
- Соедините нарезанные продукты с грибами и сухариками. Заправьте солью и сметаной.
- Украсьте новогодний салат с грибами и курицей тертым яйцом и тонко нарезанным огурцом.
С курицей и черносливом
Ингредиенты
- 200 г куриной грудки
- 70 г чернослива
- 1/2 огурца
- 2 яйца
- 50 г грецких орехов
- 4 ст. л. майонеза
- Черный молотый перец по вкусу
Приготовление
- Сварите мясо и яйца. Залейте чернослив горячей водой.
- Мясо, огурец, а также чернослив нарежьте мелко.
- Разомните грецкие орехи скалкой. Отдельно натрите белки и желтки яиц.
- Выложите продукты слоями: мясо, майонезная сеточка, чернослив и снова майонезная сеточка, орехи, яичные белки, майонезная сеточка, желтки.
С курицей и киви
Ингредиенты
- 300 г куриной грудки
- 150 г твердого сыра
- 4 яйца
- 1 морковь
- 1 киви
- 100 г консервированной кукурузы
- Майонез по вкусу
- Соль по вкусу
Приготовление
- Сварите грудку, морковь, а также яйца.
- Вареный овощ, яйца и сыр натрите на терке.
- Мясо для новогоднего салата с киви и курицей нарежьте маленькими кусочками.
- Далее выложите все продукты слоями: яйца, сеточка из майонеза, мясо, сеточка из майонеза, морковь, сыр и снова майонез. Кукурузу и киви используйте как украшение.
Нашли для себя что-то новенькое? Воспользуйтесь одним из рецептов новогоднего салата с курицей