Помидоры могут быть очень опасны, а не только приносить пользу. Об этом сообщила врач диетолог Наталья Круглова. Медик указала на большое количество органических кислот в составе этих овощей – данное качество делает продукт опасным для людей с гастритом, язвой, другими болезнями ЖКТ в стадии обострения.
Людям с болезнями желудочно-кишечного тракта лучше исключить этот овощ из рациона.
"Понемногу добавлять в рацион помидоры можно только когда обострение пройдет. Также при заболеваниях пищеварительного тракта лучше не есть овощ в свежем виде", - отметила эксперт изданию "МедикФорум".
Если вы аллергик, то лучше не есть помидоры. Томаты провоцируют выброс гистамина, медиатора, который влияет на проявление аллергии во всей ее красе, с покраснениями кожи, зудом, сыпью.
По словам врача, в день нужно употреблять не более 200 граммов этих овощей, то есть приблизительно два плода.
Медик отмечает, что в идеале нужно чередовать в рационе свежие и приготовленные томаты.
При термической обработке в томатах повышается концентрация антиоксидантного вещества ликопин, сокращающего риск заболеваний сердечно-сосудистой системы и рака, но в то же время тепловое воздействие разрушает витамин С.