Пост сдал? Пост принял!

…в этой связи врачи? Каждый ли человек способен хорошо перенести пост, или есть какие-то ограничения?

Следует сказать, что пост предваряет Масленица, или Сырная неделя (в Украине). Она-то как раз и готовит человеческий организм к переходу от животной пищи к пище постной. В рационе из животного белка остаются яйца, творог, молоко, сыр, но мясо полностью исключается. С точки зрения диетологов - Масленица помогает перестроиться организму с тяжелоусваиваемой пищи на более лёгкую и здоровую.

Конечно, трудно с непривычки совершенно отказаться от колбаски, сала и других любимых продуктов. Но если решил поститься - отступать не стоит. Мясо вполне можно заменить продуктами из сои - они сегодня в продаже в большом ассортименте. Соя, в отличие от мяса, не содержит холестерина, а по аминокислотному составу идентична мясному белку.

Если ваш организм хорошо переносит горох и фасоль, то они тоже смогут компенсировать животный белок.

Неплохо пополнить свой рацион в межсезонье фруктами и овощами. В это время организм особенно нуждается в витаминах и микроэлементах. Но только не старайтесь набить до отказа желудок клетчаткой. Помните, что лучше питаться чаще, но понемногу. Хороши в это время и салаты из сырых овощей - они легко усваиваются.

Ну а каши во время поста всегда были главным блюдом. Они для желудочно-кишечного тракта - щадящая пища. Поэтому её можно рекомендовать и здоровым и больным.

Пост поможет здоровому человеку очистить организм от шлаков - от химии и токсинов. Но если вы задумали убить сразу двух зайцев - попоститься и похудеть, то вряд ли вам это удастся, если будете питаться макаронами и кашей. Попробуйте растительную пищу - в ней мало калорий. Правда, в больших количествах винегреты способны тоже увеличить вес.

Однако следует учесть, что если вы страдаете каким-нибудь хроническим заболеванием, то обратитесь за советом к врачу и запомните следующее: при заболеваниях желудочно-кишечного тракта (гастриты, колиты) полезно есть протёртые разваренные каши (рисовую, овсяную, манную). Блюда из сои тяжелы для таких больных. Неполезны им также сырые салаты: предпочтительней варёные овощи. Ну а тем, кто страдает язвой, полный пост противопоказан. Таким больным необходим животный белок: он помогает при рубцевании - яйца и творог для них обязательны. Поэтому время поста для них - это диета и профилактическое лечение.

Заболевания печени и почек тоже не дают возможности самостоятельно экспериментировать. Только врач, в зависимости от стадии болезни, сможет дать вам совет.

Тому, кто страдает сердечно-сосудистыми заболеваниями, не стоит забивать желудок клетчаткой, иначе тяжесть будет давить на диафрагму и затруднит работу сердца.

При диабете лучше совсем отказаться от поста. Таким людям необходим регулярно животный белок - в их организме он лучше усваивается.

Очень тяжела для больного организма так называемая грубая пища. Это - грибы, редька, редис, горох, свежая и квашеная капуста. Такие продукты плохо перевариваются, раздражают жёлчные пути, печень, вызывают вздутие и спазмы.

Выслушав советы диетологов, не будем отступать от правил и предложим вашему вниманию рекомендации церкви.

В Великий пост, объясняют священнослужители, самыми строгими считаются 1-я, 4-я и 7-я недели. В эти дни не следует употреблять даже постное масло, а в остальное время рекомендуется только растительная пища. Рыбу едят только в праздники, Благовещенье и Вербное воскресенье. По праздникам можно выпить и вина. На него особых запретов нет.

Больные, беременные, люди напряжённого интеллектуального или физического труда могут позволить ослабить пост, с благословения священника.

Разумеется, человеку никогда не постившемуся по-настоящему, трудно решиться сразу на такой поступок. Поэтому, исходя из своих возможностей, состояния здоровья и т. д., попробуйте сделать первый шаг - начните с «гастрономических» ограничений. Постепенно, вы увидите, что воздержание приведёт вас к чистоте помыслов. А они, в свою, очередь, повлекут за собой избавление от дурных привычек и другому отношению к Богу и к жизни.