Ты думаешь, это настоящая красная икра?
Оказывается, часто за бешеные деньги мы покупаем подделку, предупреждает takprosto.
Как выбрать икру важно знать любой хозяйке. Зачем тратить солидные суммы на покупку некачественного продукта и кормить потом им семью? Несколько действенных советов помогут тебе избежать досадной ошибки!
Как выбрать красную икру
Банка с икрой должна иметь плотно закрывающуюся крышку, ни в коем случае не вздутую. Надписи на оригинале выдавлены изнутри крышки. Если надписи продавлены снаружи, не покупай эту икру!
Изучи состав, указанный на упаковке. В банке должна быть сама икра, в крайнем случае растительное масло и соль.
Если в составе указан глицерин (Е400), сорбиновая кислота (Е200) и уротропин (Е239), стоит отказаться от покупки напичканного химией деликатеса. Эти добавки предотвращают высыхание икринок.
Если залить некачественную икру кипятком, она окрасит воду в яркий цвет.
Настоящая красная икра ведет себя иначе. С настоящими икринками ничего не произойдет - они могут лишь стать немного бледнее.
Следует выбирать икру, упакованную в стеклянные баночки. Сквозь стекло хорошо видно, как выглядят икринки: они должны быть красивой одинаковой формы. Икринки должны плотно заполнять банку!
Обычно икру рыбаки добывают в июле-августе, стоит это учитывать, покупая продукт. Если товар был запакован в другие месяцы, это не в ее пользу!
